Čokoládou plnený croissant

Čokoládou plnený croissant

Pľundrové pečivo sladké - v surovom stave
75g
po 50/100 ks vo vreciach
do 3 mesiacov od dátumu výroby
v mraziacom boxe pri teplote –18°C

Príprava: po rozmrazení necháme kysnúť 55 – 60 min. pri teplote 35 - 40 °C a rel. vlhkosti 70  - 75%

Pečenie: Vo vyhriatej peci pri teplote 190 - 210 °C po dobu 12 - 14 min