Nougat Plundert
Delicate Blätterteig (geplündert) Süßes
85g
Vorberaitung: nach dem Auftauen gehen lassen das 55 -60 Minuten bei einer Temperatur von 35- 40° und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 70-75%
Backen: Verlust 10-15%
Füllung Nugatcreme
Der Teig ist weich zerbrechlich mit ausgezeichneten Geschmack Nougatcreme
