Spezialstangerl
Delicate Blätterteig (geplündert) Salz
95g
Vorberaitung: nach dem Auftauen gehen lassen das 35 - 40 Minuten bei einer Temperatur 35 -40° und einer relativen Luftfeuchtigkeit 70-75%
Backen: Verlust 10-15%
Füllung blauen Mohn, Sesamsamen, würzige Ketchup
Teig ist zerbrechlich mit Geschmack, die es enthält